Картофельное пюре, 1 яйцо, 3 ст.л. муки перемешать. Тесто раскатать, разрезать на прямоугольники. Завернуть в каждый прямоугольник сосиску. Смазать взбитым яйцом. Жарить 10-15 мин на сковороде.